鲫鱼熟脍 - Ethnobotany of China

鲫鱼熟脍 Ji Yu Shu Kuai

China Plant Traditional Knowledge Registry CNTK_ID: 6D90E2D7AD0F479E999F207053F3136F

Formula texts are quoted from classical Chinese sources and are not translated.

Source	Northern Song ● (about 941 years ago) 《养老奉亲书》
Traditional knowledge – formula	鲫鱼肉九两（切作脍）豉汁七两干姜半两橘皮末半两老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛，瘦弱无力。
TKRC	Z01D4/R52(疼痛) / Z01A/D101085002(大豆) / Z01A/D220006010(柑橘) / Z01A/D268021029(姜) /
IPC	A61K36/75(芸香科) / A61K36/906(姜科) / A61K36/48(豆科（豌豆或豆荚科）苏木科;含羞草科;蝶形花科) / A61K36/9068(姜属，例如花姜) / A61K36/752(柑橘属，例如橘络，柑或柠檬) /

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干姜：姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

Indications: 老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛，瘦弱无力。

Usage and dosage: 上以椒、酱、五味调和，豉汁沸即下绘鱼
煮熟，下二味。空心食之，每日一次，其效尤益。

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Jaccard coefficient on ingredients (shared ingredients ÷ union of ingredients); larger values mean more similar. The number of shared ingredients is given in brackets.

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Citation

When using this traditional knowledge, please cite:
鲫鱼熟脍,《养老奉亲书》,北宋.http://ethnobotany.cn/Cntk/Details/6D90E2D7AD0F479E999F207053F3136F

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