《中国植物志》|| 石榴科 PUNICACEAE ||石榴属 Punica Linn. ||石榴 Punica granatum L.

1.石榴（通称）安石榴（名医别录），山力叶（东北各地），丹若，若榴木。
Punica granatum Linn. Sp. Pl. 472. 1753; DC., Prodr.3: 3.18?8; Debeaux, Fl. Tien-Tsin 21. 1879; Forb. et Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 306. 1887;陈嵘, 中国树木分类学896. 1937; Rehd., Manual Cultiv. Trees and Shrubs ed. 2, 667. 1940; Backer, Fl. Malesiana ser. 1, 4 (3): 226. 1951.
落叶灌木或乔木，高通常3-5米，稀达IO米，枝顶常成尖锐长刺，幼枝具棱角，无毛，老枝近圆柱形。叶通常对生，纸质，矩圆状披针形，长2-9厘米，顶端短尖、钝尖或微凹，基部短尖至稍钝形，上面光亮，侧脉稍细密；叶柄短。花大，1-5朵生枝顶；萼筒长2-3厘米，通常红色或淡黄色，裂片略外展，卵状三角形，长8-13毫米，外面近顶端有1黄绿色腺体，边缘有小乳突；花瓣通常大，红色、黄色或白色，长1.5-3厘米，宽1-2厘米，顶端圆形；花丝无毛，长达13毫米；花柱长超过雄蕊。浆果近球形，直径5-12厘米，通常为淡黄褐色或淡黄绿色，有时白色，稀暗紫色。种子多数，钝角形，红色至乳白色，肉质的外种皮供食用。
原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植。
我国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞引人的。历代文献中有关石榴的记述很多，如《名医别录》介绍了在医药方面的用途；《齐民要术》概述了栽萼方面的经验；《图经本草》和《本草纲目》除详述用途外，并有品种之记载。这些历史文献反映我国劳动人民对石榴栽培和利用方面的经验和贡献。
石榴是一种常见果树，我国南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出 一些较优质的品种，其中江苏的水晶石榴和小果石榴都是较好的。
果皮入药，称石榴皮，味酸涩，性温，功能涩肠止血，治慢性下痢及肠痔出血等症，根皮可驱绦虫和蛔虫。树皮、根皮和果皮均含多量鞣质（约20％-3 0％），可提制栲胶。
叶翠绿，花大而鲜艳，故各地公园和风景区也常有种植以美化环境。根据花的颜色以及重瓣或单瓣等特征又可分为若干个栽培变种，如月季石榴cv. nana Pers.（矮小灌木，叶线形，花果均较小）；白石榴cv. albescens DC. (花白色）；重瓣白花石榴cv. multiplex Sweet（花白色而重瓣）；黄石榴cv. flavescens Sweet（花黄色）；玛瑙石榴cv. legrellei Vanhoutte（花重瓣，有红色或黄白色条纹）。这些变种主要是供观赏的。

《云南植物志》|| 石榴科 Punicaceae ||石榴属 Punica L. ||石榴 Punica granatum L.

1.石榴（通称）图版55：1—3
安石榴（植物名实图考，据名医别录及群芳谱）
Punica granatum L. (1753); DC. (1828); Forb. et Hemsl. (1887); 陈嵘 (1937); 海南植物志 (1964); "图鉴" (1972)*; S. Y. Sutton in Hara (1979); 秦岭植物志 (1981); 中国植物志 (1983); 云南种子植物名录 (1984); 西藏植物志 (1986); H. Koba et al. (1994).
落叶灌木或乔木，高2—7米，稀达10米；幼枝常具棱角，老枝近圆形，顶端常具锐尖长刺。叶对生或近簇生，纸质，长圆形或倒卵形，长2—9厘米，宽1—2厘米，先端钝或微凹或短尖，基部稍钝，叶面亮绿色，背面淡绿色，无毛，中脉在背面凸起，侧脉细而密；叶柄长5—7毫米。花两性，1至数朵生于小枝顶端或叶腋，具短梗；花萼钟形，红色或淡黄色，质厚，长2—3厘米，顶端5—7裂，裂片外展，卵状三角形，长8—13毫米，外面近顶端具1黄绿色腺体，边缘具乳突状突起；花瓣与花萼裂片同数，互生，生于花萼筒内，倒卵形，红色、黄色或白色，长15—3厘米，宽1—2厘米，先端圆形；雄蕊多数，花丝细弱，长13厘米；子房下位，上部6室，为侧膜胎座，下部3室为中轴胎座，花柱长过花丝。浆果近球形，径6—12厘米，果皮厚，顶端具宿存花萼。种子多数，乳白色或红色，外种皮肉质，可食，内种皮骨质。花期5—7月，果期9—10月。
原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，喜马拉雅也产，世界温带至热带地区均有栽培。我国自汉代起，云由张骞从安息国引入，栽培史已逾千年，品种甚多，在滇西北至西藏还可逸生为半野生状态。
本种之种子肉质可食，树皮及果皮含单宁，可提制栲胶，也可用以硝皮；树形及花美丽，可供观赏；果皮及根皮入药，有收敛止泻、杀虫之功效，花用于吐血，叶可治急性肠炎。
栽培供观赏品种常见者有月季石榴 P. granatum L. cv. 'Nana'，低矮小灌木，枝多而细，向上伸长；叶线状披针形，长1—2厘米，宽3—5毫米，花红色，花形较小，多单瓣，花期长；果较小，熟时粉红色。重瓣月季石榴 P. granatum L. cv. 'Plena'，低矮小灌木，枝密而上升；叶细小；花红色，重瓣。千瓣红 P. granatum L. cv. 'Pleniflora'，花大，重瓣，猩红色。白石榴 P. granatum L. cv. 'Albescens'，花白色，单瓣等品种。果用品种名目繁多，但以云南蒙自和江苏萧县的玛瑙石榴和水晶石榴为最佳。蒙自一带并以之酿成“杂果酒”。

《Flora of China》|| Lythraceae || Punica ||石榴 Punica granatum

1. Punica granatum Linnaeus, Sp. Pl. 1: 472. 1753.

石榴 shi liu

Shrubs or small trees, 2-3 m tall, glabrous. Branches and branchlets 4-angled, becoming terete with age, often terminating as indurate spines. Petiole 2-10 mm; leaf blade adaxially shiny, lanceolate, elliptic-oblanceolate, or oblong, 2-9 × 1-2 cm, base attenuate, apex obtuse or mucronate. Floral tube red-orange or pale yellow, campanulate-urceolate, 2-3 × 1-1.5 cm; sepals 5-9, erect, deltate. Petals 5-9, bright red-orange [or white], obovate, 1.5-3 × 1-2 cm, apex rounded or obtuse. Stamens numerous, included to exserted. Ovary 8-13-loculed, in 2 or 3 superposed layers, lower locules with axile placentation, upper ones with apparent parietal placentation. Fruit globose, leathery berries, variable in color, red to yellow-green or red-brown, 5-12 cm in diam., crowned by persistent sepals, irregularly dehiscent. Seeds obpyramidal within juicy sarcotestal layer, ruby-red, pink, or yellowish white. Fl. Mar-Jul. 2n = 16, 18.

Widely cultivated in China, and naturalized in W China [widespread in cultivation].

Punica granatum is grown for its showy flowers and edible fruit (pomegranate). It was probably introduced to China from C Asia or Europe during the Han dynasty (207 BCE to 220 CE).