羊肾羹 - Ethnobotany of China

Source	Northern Song ● (about 1034 years ago) 《太平圣惠方》
Traditional knowledge – formula	羊肾一对（去脂膜，切）肉苁蓉一两（酒浸一宿，刮去皱皮）生薯蓣一两羊髓一两薤白一握（去须，切）葱白半两（去须，切）粳米一合五劳七伤，髓气竭绝。
TKRC	Z01A/D011001067(薤白) / Z01A/D011001108(北葱) / Z01A/D175010001(肉苁蓉) / Z01A/D011001012(棱叶韭) / Z01A/D175010004(盐生肉苁蓉) / Z01A/D011001021(藠头) /
IPC	A61K36/8962(葱属，例如洋葱，韭，大蒜，细香葱) / A61K36/64(列当科) /

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羊肾：为牛科动物山羊 Capra hircus Linnaeus 或绵羊Ovis aries Linnaeus 的肾。
肉苁蓉：列当科植物肉苁蓉Cistanche deserticola Y．C．Ma或管花肉苁蓉Cistanche tubulosa（Schenk） Wight的干燥带鳞叶的肉质茎。春季苗刚出土时或秋季冻土之前采挖，除去茎尖。切段，晒干。
山药：薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。
羊髓：为牛科动物山羊 Capra hircus Linnaeus或绵羊Ovis aries Linnaeus的骨髓或脊髓。
薤白：百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge．或薤Allium chinense G．Don的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。
葱白：为百合科植物葱的鳞茎。
粳米：为禾本科植物稻（粳稻）去壳的种仁。

Indications: 五劳七伤，髓气竭绝。

Usage and dosage: 炒羊肾并髓等欲熟，下米并豉汁五大盏，次下苁蓉，更加生姜、盐等各少许，煮成羹食之。

Jaccard coefficient on ingredients (shared ingredients ÷ union of ingredients); larger values mean more similar. The number of shared ingredients is given in brackets.

羊髓粥 0.63 (5)	养肾粥 0.43 (3)	枸杞粥 0.43 (3)	羊脊骨粥 0.38 (3)	羊肾羹 0.38 (3)
雌鸡粥 0.38 (3)	苁蓉粥 0.33 (3)	黄鸡粥 0.33 (3)	豉粥 0.33 (3)	阿胶膏 0.30 (3)
羊肾羹 0.30 (3)	拨粥 0.29 (2)	野鸡臛 0.29 (2)	羊肾粥 0.29 (2)	羊肾苁蓉羹 0.29 (2)
鹿肾粥 0.29 (2)	葱头粳米粥 0.29 (2)	葱粥 0.29 (2)	生薯药羹 0.29 (2)	薤白汤 0.29 (2)

羊肾苁蓉羹	羊髓粥	肉苁蓉粥	羊脊骨粥	肉苁蓉月霍	养肾粥
鹿肾粥	苁蓉粥	黄鸡粥	羊肾羹

羊肾羹 Yang Shen Geng