豉粥 - Ethnobotany of China

Source	Northern Song ● (about 1034 years ago) 《太平圣惠方》
Traditional knowledge – formula	豉半升荆芥一握薄荷一握葱白一握（切）生姜半两（切）盐花半两羊髓一两中风。手足不遂，口面喎偏，言语謇涩，精神昏闷。
TKRC	Z01D1/189(神昏) / Z01D1/811(中风) / Z01D4/I64(中风) / Z01D1/189(神昏) / Z01A/D011001108(北葱) / Z01D4/I64(中风) / Z01D1/811(中风) / Z01A/D130063(薄荷属) / Z01A/D130070037(裂叶荆芥) /
IPC	A61K36/8962(葱属，例如洋葱，韭，大蒜，细香葱) / A61K36/53(唇形科，例如百里香，迷迭香或熏衣草) / A61K36/53(唇形科，例如百里香，迷迭香或熏衣草) /

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葱白：为百合科植物葱的鳞茎。
薄荷：唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。
荆芥：唇形科植物剂芥Schizonepeta tenuifolia Briq.的干燥地上部分。夏、秋二季花开到顶、穗绿时采割，除去杂质，晒干。

Indications: 中风。手足不遂，口面喎偏，言语謇涩，精神昏闷。

Usage and dosage: 先以水三大盏，煎豉、荆芥等十余沸，去
滓，下薄荷等，入米煎作粥食之。

粱米粥	葛粉索饼	麻子粥	葛粉拨刀	葱豉粥	葛粉索饼
冬麻子粥	生葛根汤	羊脂粥	豉粥

Jaccard coefficient on ingredients (shared ingredients ÷ union of ingredients); larger values mean more similar. The number of shared ingredients is given in brackets.

薏苡仁粥 0.75 (3)	荆荷散 0.67 (2)	假苏丸 0.67 (2)	葱豉粥 0.67 (2)	豉粥 0.67 (2)
朴消汤 0.67 (2)	冬麻子粥 0.67 (2)	葛粉拨刀 0.67 (2)	麻子粥 0.67 (2)	粱米粥 0.67 (2)
葱豉茶 0.60 (3)	抱龙丸 0.50 (2)	橘芥饮子 0.50 (2)	上马散 0.50 (2)	薄芥汤 0.50 (2)
定风汤 0.50 (2)	紫证散 0.50 (2)	点烂弦风药 0.50 (2)	清凉膏 0.50 (2)	抱龙丸 0.50 (2)

When using this traditional knowledge, please cite:
豉粥,《太平圣惠方》,北宋.http://ethnobotany.cn/Cntk/Details/19B9CCDB1B0F4F329E34D7A10A6894DE

豉粥 Chi Zhou