八仙糕
来源 明 ●（距现今约 410 年） 《寿世保元》
传统知识-方剂 人参（ 去芦） 茯苓（ 去皮） 干山药 芡实（ 去壳） 莲肉（ 去心） 不油白术（ 去芦，米泔浸过一宿，切片，微炒） 各四两 白糖霜一斤 白粳米二升（ 水淘净，磨极细末） 。
痈疽发背，出脓后脾胃亏损，不思饮食，或呕吐泄泻，四肢沉困无力。
TKRC Z01D4/R11.X01(呕吐) / Z01D1/1828(呕吐) / Z01D4/R11.X01(呕吐) / Z01D1/1828(呕吐) / Z01D4/L02.907(痈) / Z01D1/925(疽) / Z01A/D085001020(山薯) / Z01D4/R11.X01(呕吐) / Z01A/D020017002(人参) / Z01A/D085001037(褐苞薯蓣) / Z01D1/1828(呕吐) / Z01D1/923(痈) / Z01A/D199152006(稻) / Z01A/D025027004(白术) / Z01A/D167001001(芡) / Z01A/D085001027(日本薯蓣) / Z01A/D194002016(山蒟) / Z01A/D085001001(参薯) / Z01A/D085001(薯蓣属) /
IPC A61K36/28(紫菀科或菊科（紫菀或向日葵科），例如甘菊，小白菊，耆草或松果菊属或紫锥花属) / A61K36/25(五加科（人参科），例如常青藤，楤木，鹅掌柴或通脱木) / A61K36/62(睡莲科) / A61K36/284(苍术属) / A61K36/67(胡椒科，例如牙买加胡椒粉或卡瓦胡椒) / A61K36/8945(薯蓣属，例如山药，薯蓣或水薯蓣) / A61K36/258(人参属（人参）) / A61K36/894(薯蓣科) / A61K36/899(禾本科，例如芦根、竹叶、玉蜀黍（玉米须）或甘蔗) /


相关项
  • 粳米：为禾本科植物稻（粳稻）去壳的种仁。
  • 山药：薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。
  • 芡实：睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb．的干燥成熟 种仁。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再　　除去硬壳（外种皮），晒干。
  • 茯苓：多孔菌科真菌茯苓Poria cocos（Schw. ）Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
  • 白术：菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz． 的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥 沙，烘干或晒干，再除去须根。
  • 人参：五加科植物人参Panax ginseng C．A．Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。

  • 功能主治： 痈疽发背，出脓后脾胃亏损，不思饮食，或呕吐泄泻，四肢沉困无力。

  • 用法用量： 将药末、米粉、糖霜和一处，搓揉极匀，
    筛放笼内，竹刀划成小片，蒸熟，入锅再焙干。
    任意食之。


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引用
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八仙糕,《寿世保元》,明.http://210.72.89.53/Data/Details?CNTK_ID=44BE8A033FAC4C31A5940AFDED94DED7
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