民族植物学

来源	清 ●（距现今约 163 年）《仙拈集》
传统知识-方剂	人参一两山药茯苓芡实莲肉各六两糯米三升粳米七升冰糖白蜜各一斤脾胃虚弱，精神短少，饮食无味，食不作饥，及平常无病，久病若脾虚食少呕泻者，尤妙。
TKRC	Z01A/D020017002(人参) / Z01A/D085001001(参薯) / Z01A/D194002016(山蒟) / Z01A/D085001020(山薯) / Z01A/D085001037(褐苞薯蓣) / Z01A/D085001(薯蓣属) / Z01A/D167001001(芡) / Z01A/D085001027(日本薯蓣) /
IPC	A61K36/62(睡莲科) / A61K36/67(胡椒科，例如牙买加胡椒粉或卡瓦胡椒) / A61K36/894(薯蓣科) / A61K36/258(人参属（人参）) / A61K36/8945(薯蓣属，例如山药，薯蓣或水薯蓣) / A61K36/25(五加科（人参科），例如常青藤，楤木，鹅掌柴或通脱木) /

相关项

粳米：为禾本科植物稻（粳稻）去壳的种仁。
糯米：为禾本科植物糯稻的去壳种仁。
山药：薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。
芡实：睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb．的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再　　除去硬壳（外种皮），晒干。
茯苓：多孔菌科真菌茯苓Poria cocos（Schw. ）Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
人参：五加科植物人参Panax ginseng C．A．Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。

用法用量： 将人参等五味各为细末，又将糯、粳米亦
为粉，与药末和匀，将白糖和蜜汤中炖化，随将
粉药乘热和匀，摊铺笼内，切成条糕，蒸熟，火
上烘干，瓷器密贮。每日清早用白滚汤泡用数条，
或干用亦可。