《中国植物志》|| 鼠李科 RHAMNACEAE ||枳椇属 Hovenia Thunb. ||枳椇 Hovenia acerba Lindl.

2.枳椇（唐本草）拐枣（救荒本草），鸡爪子（本草纲目），枸（诗经），万字果（福建、广 洲东），鸡爪树（安徽、江苏），金果梨（浙江），南枳椇（黄山植物的研究）图版25：4-5
Hovenia acerba Lindl. in Bot. Reg. 6: t. 501. 1820;陈嵘, 中国树木分类学744. 1937. p. p.; Y. Kimura. in Bot. Mag. Tokyo 53: 477. 1939;徐炳声, 黄山植物的研究 145. 1965.——H. inaequalis DC. Prodr. 2: 40. 1825.——Zizyphus esquirolii Levl. in Fedde, Rep. SP. Nov. 10: 148. 1911, pro syn. H. dulcis Thunb. teste Rehd. in Journ. Arn. Arb., 15: 17. 1934.——H. parviflora Nakai et Y. Kimura, 1. c. 478. 1939. syn. nov.——H. dulcis auct. non Thunb. : Lindl. in Bot. Reg. 7: 1821. in append. et Bot. Mag. 50: t. 2360. 1823; Schneid. in Sarg. Pl. Wils. 2: 252. 1914; Rehd. et Wils. in Journ. Arn. Arb. 8: 167. 1927; Hu et Chun, Ic. Pl. Sin. 1: 37, t. 37. 1927; Hand.-Mazz. Symb. Sin. 7: 677, 1933; Cheng in Contr. Biol. Lab. Sci. Soc. China 9: 178. 1934. p. p. quoad C. L. Tso 1195; 钱崇澍, 中国森林植物志图版42. 1937; 侯宽昭等, 广州植物志414. 1956; 裴鉴等, 江 苏南部种子植物手册474. 1959; 中国高等植物图鉴2: 751. 图3231. 1972.一部分。
高大乔木，高10-25米；小枝褐色或黑紫色，被棕褐色短柔毛或无毛，有明显白色的 皮孔。叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，长8-17厘米，宽6-12厘米，顶端长渐尖或短渐尖，基部截形或心形，稀近圆形或宽楔形，边缘常具整齐浅而钝的细锯 齿，上部或近顶端的叶有不明显的齿，稀近全缘，上面无毛，下面沿脉或脉腋常被短柔毛或 无毛；叶柄长2-5厘米，无毛。二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生，被棕色短柔毛；花两性，直径5-6.5毫米；萼片具网状脉或纵条纹，无毛，长1.9-2.2毫米，宽1.3-2毫米；花瓣椭圆状匙形，长2-2.2毫米，宽1.6-2毫米，具短爪；花盘被柔毛；花柱半裂，稀浅裂或深裂，长1.7-2.1毫米，无毛。浆果状核果近球形，直径5-6.5毫米，无毛，成熟时黄褐色或棕褐色；果序轴明显膨大；种子暗褐色或黑紫色，直径 3.2-4.5毫米。花期5-7月，果期8-10月。
产甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；庭院宅旁常有栽培。印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸北部也有分布。
本种外形酷似北枳椇H: dulcis Thunb.且容易混淆。由于鉴定上的错误，前人经常将本种误认为北枳椇，但本种的叶常具整齐的浅钝细锯齿，花序为顶生和腋生的二歧式聚伞圆锥花序，花柱半裂或几深裂至基部，果实较小，而后者叶具不整齐的深粗锯齿，花序为不对称的聚伞圆锥花序，顶生，稀兼腋生；花柱浅裂；果实较大，显然不同。
木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。

《云南植物志》|| 鼠李科 Rhamnaceae ||拐枣属 Hovenia Thunb. ||拐枣 Hovenia acerba Lindl.

1.拐枣（救荒本草）
Hovenia acerba Lindl. (1820); 陈嵘 (1937); 中国植物志 (1982)*; 云南种子植物名录 (1984); 云南树木图志 (1991)*; 横断山区维管植物 (1993).
Zizyphus esqquirolii Levl (1911), p. p.; Hovenia parviflora Nakai et Y. kimura (1934).
乔木，高10-25米。小枝有白色皮孔。叶片厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆形状卵形或心形，长8-17厘米，宽6-12厘米，先端长渐尖或短渐尖，基部截形或心形，边缘常具整齐浅而钝的细锯齿，上部或近先端的叶有不明显的齿，稀近全缘，上面无毛，下面沿脉或脉腋常被短柔毛或近无毛；叶柄长2-5厘米，无毛。二歧式聚伞圆锥花序，被棕色短柔毛；花径5-6毫米；萼片具网状脉或纵条纹；花瓣椭圆状匙形；花盘被柔毛；花柱瓣裂，稀浅裂或深裂。果近球形，径3.2-4.5毫米，熟时黄褐色或棕褐色；果序轴明显膨大；种子暗褐色或紫褐色。花期5-7月，果期8-10月。
产云南东北部、中部及思茅和临沧地区等地；生于海拔1500-2000米的山地林缘。 分布于四川、贵州、湖北、湖南、广西、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南、陕西、甘肃。印度、尼泊尔、不丹、缅甸也有。

《云南植物志》|| 鼠李科 Rhamnaceae ||拐枣属 Hovenia Thunb. ||拐枣 (原变种) Hovenia acerba Lindl. var. acerba

1a.拐枣（原变种）图版154: 1
var. acerba
乔木，高10-25米。小枝有白色皮孔。叶片厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆形状卵形或心形，长8-17厘米，宽6-12厘米，先端长渐尖或短渐尖，基部截形或心形，边缘常具整齐浅而钝的细锯齿，上部或近先端的叶有不明显的齿，稀近全缘，上面无毛，下面沿脉或脉腋常被短柔毛或近无毛；叶柄长2-5厘米，无毛。二歧式聚伞圆锥花序，被棕色短柔毛；花径5-6毫米；萼片具网状脉或纵条纹；花瓣椭圆状匙形；花盘被柔毛；花柱瓣裂，稀浅裂或深裂。果近球形，径3.2-4.5毫米，熟时黄褐色或棕褐色；果序轴明显膨大；种子暗褐色或紫褐色。花期5-7月，果期8-10月。
产云南东北部、中部及思茅和临沧地区等地；生于海拔1500-2000米的山地林缘。 分布于四川、贵州、湖北、湖南、广西、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南、陕西、甘肃。印度、尼泊尔、不丹、缅甸也有。

《Flora of China》|| Rhamnaceae || Hovenia ||枳椇 Hovenia acerba

2. Hovenia acerba Lindley, Bot. Reg. 6: t. 501. 1820.

枳椇 zhi ju

Trees large, 10-25 m tall. Branchlets brown or black-purple, brownish pilose or glabrous, with conspicuous white lenticels. Petiole 2-5 cm, glabrous; leaf blade broadly ovate, elliptic-ovate, or cordate, 8-17 × 6-12 cm, thickly papery to papery, abaxially glabrous or pilose on veins or in vein axils, adaxially glabrous, base truncate or cordate, rarely subrounded or broadly cuneate, margin finely serrulate, in upper or nearly terminal leaves ± conspicuously dentate, rarely subentire, apex acuminate. Inflorescences brownish pilose. Flowers 5-6.5 mm in diam., in terminal or axillary, symmetrical, dichasial cymose panicles. Sepals 1.9-2.2 × 1.3-2 mm, glabrous. Petals clawed, elliptic-spatulate, 2-2.2 × 1.6-2 mm. Disk pubescent. Style 1.7-2.1 mm, ± deeply branched, glabrous or pilose. Fruit yellow-brown or brown at maturity, subglobose, 5-6.5 mm in diam., glabrous or pilose; fruiting peduncles and pedicels dilated and ± fleshy. Seeds dark brown or blackish purple, 3.2-4.5 mm in diam. Fl. May-Jul, fr. Aug-Oct.

Forests, forest margins, slopes, open places, also often cultivated in gardens or by houses; below 2100 m. Anhui, Fujian, Gansu, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Henan, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Shaanxi, Sichuan, SE Xizang, Yunnan [Bhutan, India, Myanmar, Nepal].

The fine, hard timber is good for building construction and making fine wood furniture. The fruiting rachis is thick, rich in sugar, and edible; it is used medicinally and for making wine and sugar.