民族植物学

来源	北宋 ●（距现今约 913 年）《圣济总录》
传统知识-方剂	鲫鱼（去鳞，切脍）十两干姜（炮）荜茇陈橘皮（汤浸，去白，焙）胡椒（炒）莳萝各一分冷痢白如鼻涕，脐腹切痛。
TKRC	Z01A/D220006010(柑橘) / Z01A/D268021029(姜) / Z01A/D194002028(荜拔) /
IPC	A61K36/906(姜科) / A61K36/9068(姜属，例如花姜) / A61K36/752(柑橘属，例如橘络，柑或柠檬) / A61K36/67(胡椒科，例如牙买加胡椒粉或卡瓦胡椒) / A61K36/75(芸香科) /

来源

北宋 ●（距现今约 913 年）《圣济总录》

传统知识-方剂

鲫鱼（去鳞，切脍）十两干姜（炮）荜茇陈橘皮（汤浸，去白，焙）胡椒（炒）莳萝各一分
冷痢白如鼻涕，脐腹切痛。

TKRC

Z01A/D220006010(柑橘) / Z01A/D268021029(姜) / Z01A/D194002028(荜拔) /

IPC

A61K36/906(姜科) / A61K36/9068(姜属，例如花姜) / A61K36/752(柑橘属，例如橘络，柑或柠檬) / A61K36/67(胡椒科，例如牙买加胡椒粉或卡瓦胡椒) / A61K36/75(芸香科) /

相关项

鲫鱼：为鲤科动物鲫鱼的肉。
鲫鱼：为鲫科动物白短鲫及短鲫的肉。
陈皮：芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮’’和“广陈皮’’。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
胡椒：胡椒科植物胡椒Piper nigrum L．的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。
荜茇：胡椒科植物荜茇Piper longum L．的干燥近成熟或成熟果穗。果穗由绿变黑时采收，除去杂质，晒干。
干姜：姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

鲫鱼脍	荜茇丸	煮羊头蹄方	羊头蹄煎	豮猪胆丸	鲫鱼熟脍
鲫鱼熟脍	鲫鱼羹