《中国植物志》|| 木兰科 MAGNOLIACEAE ||肉被亚属 Subgen. Cymbostemon (Spach) Law et Q. Lin ||八角 Illicium verum Hook.f.

27. 八角（本草求原） 八角茴香（本草纲目），大茴香， 唛角（广西壮语）图版65
Illicium verum Hook. f. in Curtis's Bot. Mag. 114: tab. 7005. 1888. in Kew Bull. 1888: 173. pl. 1888; Finet et Gagnep. in Lecomte, Fl. Gen. Indo-Chine 1: 30. f. 6 (1-3). 1907; Dunn et Tutch. in Kew Bull. Misc. Inf. Add. ser. 10: 28. 1912; Bailey, Stand. Cycl. Hort. 3: 1641. 1915; Burkill. Dict. Econ. Prod. Mal. Penlns. 1225. 1935; 陈嵘, 中国树木分类学303.图227.1937; Hoh in Sunyatsenia 4: 272. pl. 45, 46. 1940; A. C. Smith in Sargentia 7: 74. 1947; 中国高等植物图鉴1: 798.图1595. 1972; 中药大辞典上26.1977; 中国主要树种造林技术1155.图182.1978; 中国树木志1: 521. 1983.——I. san-ki Perr. in Mem. Soc. Linn. Paris 3: 121 (quoad fr.). 1824: C. B. Robins. in Philip. Journ. Sci. Bot. 3: 305. 1908; Merr. Enum. Philip. Fl. Pl. 2: 154. 1923. I. linnaei Nakai in Bot. Mag. Tokvo 36: 120. 1922. ——I. religiosum auct. non Sieb. et Zucc: Forbes et Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 23. 1886.
乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，在顶端3-6片近轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形，长5-15厘米，宽2-5厘米，先端骤尖或短渐尖，基部渐狭或楔形；在阳光下可见密布透明油点；中脉在叶上面稍凹下，在下面隆起；叶柄长8-20毫米。花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生，花梗长15-40毫米；花被片7-12片，常10-11，常具不明显的半透明腺点，最大的花被片宽椭圆形到宽卵圆形，长9-12毫米，宽8-12毫米；雄蕊11-20枚，多为13、14枚，长1.8-3.5毫米，花丝长0.5-1.6毫米，药隔截形，药室稍为突起，长1-1.5毫米；心皮通常8，有时7或9，很少11，在花期长2.5-4.5毫米，子房长1.2-2毫米，花柱钻形，长度比子房长。果梗长20-56毫米，聚合果，直径3.5-4厘米，饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形，长14-20毫米，宽7-12毫米，厚3-6毫米，先端钝或钝尖。种子长7-10毫米，宽4-6毫米，厚2.5-3毫米。正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟。
主产于广西西部和南部（百色、南宁、钦州、梧州、玉林等地区多有栽培），海拔200-700米，而天然分布海拔可到1 600米。桂林雁山（约北纬25°11′）和江西上饶陡水镇（北纬25°50′）都已引种，并正常开花结果。福建南部、广东西部、云南东南部和南部也有种植。模式标本采自英国邱园，而邱园的八角采自我国广西北海。
八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好；在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。
八角为经济树种。果为著名的调味香料，味香甜。也供药用，有祛风理气、和胃调中的功能，用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。但多食会损目发疮。果皮、种子、叶都含芳香油，称八角茴香油（简称茴油）是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角和茴油除国内需用外，又是重要的出口物资，我国八角占世界市场的80％以上。八角木材淡红褐色至红褐色，纹理直，结构细，质轻软，有香气，可供细木工、家具、箱板等用材。同属其他种野生八角的果，多具有剧毒，中毒后严重者引致死亡。有毒的野八角蓇葖果发育常不规则，常不是八角形，形体与栽培八角不同，果皮外表皱缩，每一蓇葖的顶端尖锐，常有尖头，弯曲，果非八角那样甜香味，或为味淡，麻舌或微酸麻辣，或微苦不适。

《云南植物志》|| 八角科 Illiciaceae nom. conserv. ||八角属 Illicium Linn. ||八角 Illicium verum Hook. f.

10.八角（本草求原）图版4: 1—2
八角茴香《本草纲目》
Illicium verum Hook. f. (1888)*; 陈嵘 (1937)*; A. C. Smith (1947); 图鉴 (1972)*; 中药大辞典 (1977); 图鉴补编1 (1982); 中国树木志 (1983)*; 云南种子植物名录 (1984); 福建植物志 (1985)*; 安徽植物志 (1986); 湖南植物名录 (1987); 云南树木图志 (1988)*; 贵州植物志 (1989)*; 广西植物志 (1991)*; 广东植物志 (1991) *.
Badianifera officinarum Kuntze (1891); Illicium linnaei Nakai (1922).
乔木，高10—25米，树冠塔形。叶革质，倒卵状椭圆形、倒披针形或椭圆形，长5—15厘米，宽2—5厘米，先端骤尖至渐尖，叶片干时叶面通常淡黄色，叶背黄橙色；中脉在叶面下凹呈沟状或近平坦，侧脉4—6对。花蕾圆球状；花红色，腋生或近顶生，单生；花梗长15—40毫米，粗1—2.5毫米；花被片7—12枚，圆形，宽卵圆形至宽椭圆形，下凹，肉质；雄蕊11—20枚，1—2轮，药隔顶端截形；心皮7—8枚，长3—4.5毫米，柱头长1.2—2毫米。果梗长20—55毫米，粗2—2.5毫米；果径3.5—4厘米；蓇葖7—8枚，顶端喙圆钝，长约2毫米。种子棕褐色，长7—9毫米。花期3—5月和8—10月，果期3—4月和9—10月。
昆明、玉溪、新平、丘北、广南、富宁、文山、西畴、麻栗坡、金平、河口等地有野生或栽培，滇东南偶有野生，滇中多为栽培；生于海拔200—2100米的山地湿润常绿阔叶林中。贵州、广东、广西、湖南、安徽、江西、福建等省区有栽培或仅广西野生。越南北部也有。
木材结构细，纹理直，有香气，可供细木工、家具、箱板等用。鲜果、种子、叶含芳香油，俗称茴香油或八角油，可作化妆品香料和食用香料，也是畅销的出口物质。果实通称八角茴香或大料，为调味香料，也供药用，能祛风理气，和胃调中。同属其他种类的果实多有毒，其果实发育不规则，不为八角形，蓇葖顶端细尖，味酸、麻、淡等，应注意鉴别。

《Flora of China》|| Illiciaceae || Illicium ||八角 Illicium verum

23. Illicium verum J. D. Hooker, Bot. Mag. 114: t. 7005. 1888.

八角 ba jiao

Illicium san-ki Perrottet.

Trees to 15 m tall. Perules ovate, 2-3 mm. Leaves in clusters of 3-6 at distal nodes; petiole 0.8-2 cm; leaf blade obovate-elliptic, oblanceolate, or elliptic, 5-15 × 2-5 cm, leathery to thickly leathery, midvein adaxially slightly impressed, secondary veins 5-8 on each side of midvein and on both surfaces inconspicuous or slightly prominent, base attenuate to cuneate, apex cuspidate to shortly acuminate. Flowers axillary or subterminal. Flower peduncle 1.5-4 cm. Tepals 7-12, pink to dark red, broadly elliptic to broadly ovate (largest), 0.9-1.2 × 0.8-1.2 cm (largest). Stamens (11-)13 or 14(-20), 1.8-3.5 mm; filaments 0.5-1.6 mm; connectives truncate; anthers 1-1.5 mm; pollen grains trisyncolpate. Carpels usually 7-9(-11), 2.5-4.5 mm; ovary 1.2-2 mm; style longer than ovary. Fruit peduncle 2-5.5 cm. Fruit with ca. 8 follicles; follicles 1.4-2 × 0.7-1.2 × 0.3-0.6 cm. Seeds 7-10 × 4-6 × 2.5-3 mm. Fl. Mar-May and Aug-Oct, fr. Sep-Oct and Mar-Apr. 2n = 28*.

● Forests; 200-1600 m. S and W Guangxi.

This species is cultivated for perfume, medicines, and as a culinary spice in Fujian, Guangdong, Guangxi, Jiangxi, and Yunnan, as well as in Vietnam. It is uncertain if the plants in Guangxi are wild or naturalized and from where the species truly originates.