《中国植物志》|| 伞形科 UMBELLIFERAE ||刺芹属 Eryngium L. ||刺芹 Eryngium foetidum L.

1. 刺芹 假芫荽、节节花、野香草（广东）、假香荽（广西）、缅芫荽、香菜（云南）图版28
Eryngium foetidum L. Sp. Pl. ed. 1. 232. 1753; de Boiss. in Bull. Herb. Boiss 3: 837. 1903; Dunn et Tutcher Fl. Kwangtung & Hongkong 116. 1912; Wolff in Engl. Pflanzenr. 61 (IV. 228): 203. 1913; Merr. in Lingnan Sci. Journ. 5: 140. 1927; Shan in Sinensia 7: 489. 1936.
二年生或多年生草本，高11-40厘米或超过，主根纺锤形。茎绿色直立，粗壮，无毛，有数条槽纹，上部有3-5歧聚伞式的分枝。基生叶披针形或倒披针形不分裂，革质，长5-25厘米，宽1.2-4厘米，顶端钝，基部渐窄有膜质叶鞘，边缘有骨质尖锐锯齿，近基部的锯齿狭窄呈刚毛状，表面深绿色，背面淡绿色，两面无毛，羽状网脉；叶柄短，基部有鞘可达3厘米；茎生叶着生在每一叉状分枝的基部，对生，无柄，边缘有深锯齿，齿尖刺状，顶端不分裂或3-5深裂。头状花序生于茎的分叉处及上部枝条的短枝上，呈圆柱形，长0.5-1.2厘米，宽3-5毫米，无花序梗；总苞片4-7，长1.5-3.5厘米，宽4-10毫米，叶状，披针形，边缘有1-3刺状锯齿；小总苞片阔线形至披针形，长1.5-1.8毫米，宽约0.6毫米，边缘透明膜质；萼齿卵状披针形至卵状三角形，长0.5-1毫米，顶端尖锐；花瓣与萼齿近等长，倒披针形至倒卵形，顶端内折，白色、淡黄色或草绿色；花丝长约1.4毫米；花柱直立或稍向外倾斜，长约1.1毫米，略长过萼齿。果卵圆形或球形，长1.1-1.3毫米，宽1.2-1.3毫米，表面有瘤状凸起，果棱不明显。花果期4-12月。
产于广东、广西、贵州、云南等省区。通常生长在海拔100-1540米的丘陵、山地林下、路旁、沟边等湿润处。南美东部、中美、安的列斯群岛以至亚洲、非洲的热带地区也有分布。
本植物在南美及其它热带地方，用于利尿、治水肿病与蛇咬伤有良效，又可作食用香料汽味同芫荽。

《云南植物志》|| 伞形科 Umbelliferae, nom. fam. conserv. ||刺芫荽属 Eryngium L. ||刺芫荽 Eryngium foetidum L.

1.刺芫荽 图版99，1—7
缅芫荽、香菜（云南），假香荽（广西）
Eryngium foetidum L. (1753); de Boiss. (1903); Dunn et Tutcher (1912); Wolff in Engl. (1913); Merr. (1927); Shan (1936); 中国植物志 (1979)*; Cannon in Hara et Williams (1979); 云南种子植物名录 (1984); H. Koba et al. (1994).
二年生或多年生草本，高11—40厘米或超过。主根纺锤形。茎直立，上部有3—5岐聚伞式的分枝。基生叶披针形或倒披针形，革质，长5—25厘米，宽1.2—4厘米，顶端钝，基部渐窄，边缘有骨质尖锐锯齿，近基部的锯齿狭窄呈刚毛状，上面深绿色，下面淡绿色，两面无毛，羽状网脉；叶柄短，基部叶鞘长达3厘米；茎生叶着生在每1叉状分枝的基部，对生，无柄，边缘有深锯齿，齿呈刺状，顶端不分裂或3—5深裂。头状花序生于茎的分叉处及上部枝条的短枝上，呈圆柱形，长0.5—1.2厘米，宽3—5毫米，无花序梗；总苞片叶状，披针形，边缘有1—3刺状锯齿；小总苞片阔线形至披针形，边缘透明膜质；萼齿卵状披针形至卵状三角形，顶端尖锐；花瓣与萼齿近等长，倒披针形至倒卵形，顶端内折；花丝长约1.4毫米。果实长1.1—1.3毫米，表面有瘤状突起，果棱不明显。花、果期4—12月。
产孟连、澜沧、勐海、景洪、绿春、文山、蒙自、金平、河口等地，生于海拔100—1540米的丘陵、山地林下、路旁、沟边等湿润处；分布于广东、海南、广西、贵州等省区。南美东部、中美、安的列斯群岛以至亚洲（至尼泊尔）的热带地区也有。
本植物在南美及其他热带地区，用于利尿、治浮肿病及蛇咬伤；又可作食用香料，气味同芫荽。

《Flora of China》|| Apiaceae || Eryngium ||刺芹 Eryngium foetidum

1. Eryngium foetidum Linnaeus, Sp. Pl. 1: 232. 1753.

刺芹 ci qin

Plants 8–40 cm high from a basal rosette. Taproot fusiform with fibrous roots. Stem green. Basal leaves numerous; petiole short or obsolete, sheath up to 3 cm; blade lanceolate or oblanceolate, entire, 5–25 × 1.2–4 cm, venation pinnately reticulate, base cuneate to decurrent, apex obtuse, callous-margined, crenate to finely spinulose-serrate. Upper leaves sessile, opposite deeply spinulose-serrate to parted. Inflorescence divaricately trifurcate; lateral branches often continuing to form a monochasium, heads numerous, short-pedunculate. Flower heads cylindrical, 5–12 × 3–5 mm; bracts 4–7, foliaceous, lanceolate, 1.5–3.5 × 0.4–1 cm, spreading to reflexed, margin 1–3-spinulose-serrate; bracteoles lanceolate, 1.5–1.8 × ca. 0.6 mm, brightly scarious-margined. Calyx teeth ovate-lanceolate, 0.5–1 mm, acute, equaling petals. Petals white or pale yellow. Styles erect, ca. 1.1 mm, exceeding calyx teeth. Fruit ovoid-globose, 1.1–1.3 mm, covered with tubercles. Fl. and fr. Apr–Dec.

Forests, stream banks, moist places, roadsides; 100–1500 m. Guangdong, Guangxi, Guizhou, Yunnan [native to Central America; now a widespread weed in tropical and subtropical regions].

The leaves are used as a flavoring (similar to Coriandrum sativum), and the species has reputed medicinal value.