民族植物学

来源	元 ●（距现今约 695 年）《饮膳正要》
传统知识-方剂	白面六斤（和，按作钱样）羊肉二脚子（熟切）羊舌二个（熟切）山药一斤蘑菇半斤胡罗卜五个糟姜四两（切）
TKRC	Z01D2/31113(补中益气) / Z01A/D085001001(参薯) / Z01A/D085001037(褐苞薯蓣) / Z01A/D085001(薯蓣属) / Z01A/D085001020(山薯) / Z01A/D085001027(日本薯蓣) / Z01A/D194002016(山蒟) /
IPC	A61K36/67(胡椒科，例如牙买加胡椒粉或卡瓦胡椒) / A61K36/8945(薯蓣属，例如山药，薯蓣或水薯蓣) / A61K36/894(薯蓣科) /

来源

元 ●（距现今约 695 年）《饮膳正要》

传统知识-方剂

白面六斤（和，按作钱样）羊肉二脚子（熟切）羊舌二个（熟切）山药一斤蘑菇半斤胡罗卜五个糟姜四两（切）

TKRC

Z01D2/31113(补中益气) / Z01A/D085001001(参薯) / Z01A/D085001037(褐苞薯蓣) / Z01A/D085001(薯蓣属) / Z01A/D085001020(山薯) / Z01A/D085001027(日本薯蓣) / Z01A/D194002016(山蒟) /

IPC

A61K36/67(胡椒科，例如牙买加胡椒粉或卡瓦胡椒) / A61K36/8945(薯蓣属，例如山药，薯蓣或水薯蓣) / A61K36/894(薯蓣科) /

相关项

蘑菇：为蘑菇科真菌双孢蘑菇及四孢蘑菇的子实体尤以菌蕾为佳。
山药：薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

用法用量： 上用好酽肉汤同下，炒葱、醋调和。

经带面	羊皮面	马乞	细水滑	水龙（食+其+子）	山药粥

当您使用此传统知识时，请引用
搠罗脱因,《饮膳正要》,元.http://210.72.89.53/Data/Details?CNTK_ID=B1E23B543AB14483AA0D0111BCF3028C