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中国民族植物学

KINGDOM:Plantae || PHYLUM:Tracheophyta || CLASS:Magnoliopsida || ORDER:Brassicales || FAMILY:十字花科 Brassicaceae || GENUS: 豆瓣菜属 Nasturtium

豆瓣菜 Nasturtium officinale W.T. Aiton

接受名 Nasturtium officinale W.T.Aiton (Brassicaceae) WCVP · 精确匹配
中国生物物种名录 豆瓣菜
植物志记载

《中国植物志》|| 十字花科 CRUCIFERAE ||豆瓣菜属 Nasturtium R. Br. ||豆瓣菜 Nasturtium officinale R. Br.

1. 豆瓣菜(植物名实图考)西洋菜(广东通称,上海蔬菜品种志)、水田芥(拉汉种子植物名称)、水蔊菜(经济植物手册)、水生菜(河北) 图版87:1-4
Nasturtium officinale R. Br. in Ait Hort. Kew ed. 2. 4, 110. 1812; DC. Prodr. 1: 137. 1824; Hook. f. et Thoms. in Journ. Linn. Soc. Bot. 5: 138. 1861; Hook. f. T. Anders. in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 1: 133. 1872; O. E. Schulz in Act. Hort. Gothobg. 1: 159. 1924; Vass. in Kom. Fl. URSS 8: 143. 1939; 经济植物手册上册461. 1955; 广州植物志116. 1956; 高等植物图鉴2: 58. 图1845. 1972; 秦岭植物志1: 383. 图329. 1974. ——Sisymbrium nasturtium-aquaticum L. Sp. Pl. 2: 657. 1753. ——Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek Sched. Fl. Stir. Exs. 22. 1905.
多年生水生草本,高20-40厘米,全体光滑无毛。茎匍匐或浮水生,多分枝,节上生不定根。单数羽状复叶,小叶片3-7(-9)枚,宽卵形、长圆形或近圆形,顶端1片较大,长2-3厘米,宽1.5-2.5厘米,钝头或微凹,近全缘或呈浅波状,基部截平,小叶柄细而扁,侧生小叶与顶生的相似,基部不等称,叶柄基部成耳状,略抱茎。总状花序顶生,花多数;萼片长卵形,长2-3毫米,宽约1毫米,边缘膜质,基部略呈囊状;花瓣白色,倒卵形或宽是形,具脉纹,长3-4毫米,宽1-1.5毫米,顶端圆,基部渐狭成细爪。长角果圆柱形而扁,长15-20毫米,宽1.5-2毫米;果柄纤细,开展或微弯;花柱短。种子每室2行。卵形,直径约1毫米,红褐色,表面具网纹。花期4-5月,果期6-7月。
产黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏。栽培或野生,喜生水中,水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中,海拔850-3700米处均可生长。欧洲、亚洲及北美均有分布。模式标本采自英国。
广东及广西部分地区常栽培作蔬菜;全草也可药用,有解热、利尿的效能。


数据来源 中国植物物种信息数据库


植物利用数据
中文名 民族名 植物 民族 用途 来源
豆瓣菜 秋俄 豆瓣菜 Nasturtium officinale R. Br. 傈僳药 民族药用 《怒江药》
洋菜干 洋菜干 洋菜干 Nasturtium officinale R. Br. 药用 中华本草



青藏高原野生经济植物
植物名 当地名 科名 生活型 利用部位 民间利用 凭证标本 地区 族群 分区
Nasturtium officinale R.Br. chu-lba-thpu Brassicaceae 草本 幼嫩的茎叶 煮汤 CT020 定结陈塘 夏尔巴人 核心喜马拉雅区
Nasturtium officinale R.Br. Shuicai, Xiyangcai Brassicaceae 草本 叶 叶子,炒制。 EBT_DQ_166 香格里拉 纳西族 东喜马拉雅

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