《中国植物志》|| 蓼科 POLYGONACEAE ||蓼组 Sect. Polygonum ||水蓼 Polygonum hydropiper L.

31．水蓼（本草纲目）辣蓼（通称）图版6: 3-4
Polygonum hydropiper L. Sp. Pl. 361. 1753; Maxim. Prim. Fl. Amur. 230. 1859; Benth. Fl. Hongk. 288. 1861; Kom. Fl. Mansh. 2: 122. 1903; Stew. in Contr. Gray Herb. 88: 58. 1930; Kung in Fl. Ill. Chine 5: 88. pl. 39. 1936;广州植物志137. 1956;东北草本植物志2: 42.图34. 1959;湖北植物志1: 229.图306. 1976;台湾植物志2: 271. 1976;西藏植物志1: 615. 1983. ——P. hydropiper L. var. hispidum (Hook. f.) Stew. in Contr. Gray Herb. 88: 60. 1930. ——Persicaria hydropiper (L.) Spach, Hist. Veget. 10: 536. 1841; Kitag. Neo-Lineam. Fl. Mansh. 233. 1979; Hera, Enum. Flow. Pl. Nepal. 3. 176. 1982.——P. schinzii J. Schuster in Bull. Herb. Boiss. 2 (8): 711. 1908.——Polygonum hydropiper L. var. longistachyum Chang et Li, 东北草本植物志2: 43, 107. 1959.
一年生草本，高40-70厘米。茎直立，多分枝，无毛，节部膨大。叶披针形或椭圆状披针形，长4-8厘米，宽0.5-2.5厘米，顶端渐尖，基部楔形，边缘全缘，具缘毛，两面无毛，被褐色小点，有时沿中脉具短硬伏毛，具辛辣味，叶腋具闭花受精花；叶柄长4-8毫米；托叶鞘筒状，膜质，褐色，长1-1.5厘米，疏生短硬伏毛，顶端截形，具短缘毛，通常托叶鞘内藏有花簇。总状花序呈穗状，顶生或腋生，长3-8厘米，通常下垂，花稀疏，下部间断；苞片漏斗状，长2-3毫米，绿色，边缘膜质，疏生短缘毛，每苞内具3-5花；花梗比苞片长；花被5深裂，稀4裂，绿色，上部白色或淡红色，被黄褐色透明腺点，花被片椭圆形，长3-3.5毫米；雄蕊6, 稀8, 比花被短；花柱2-3, 柱 头头状。瘦果卵形，长2-3毫米，双凸镜状或具3棱，密被小点，黑褐色，无光泽，包于宿存花被内。花期5-9月，果期6-10月。
分布于我国南北各省区。生河滩、水沟边、山谷湿地，海拔50-3500米。朝鲜、日本、印度尼西亚、印度、欧洲及北美也有。
全草入药，消肿解毒、利尿、止痢。古代为常用调味剂。

《云南植物志》|| 蓼科 Polygonaceae ||蓼组 Sect. Polygonum ||水蓼 Polygonum hydropiper L.

58. 水蓼（本草纲目，植物名实图考）图版96: 4—5
辣蓼（图鉴），蓼芽菜（救荒本草）
Polygonum hydropiper L. (1753); Meisn. in DC. (1857); Benth. (1861); Franch. (1884); Samuelsson in Hand.-Mazz. (1929); Steward (1930); 东北草本植物志 (1959)*; 西藏植物志 (1983). 云南种子植物名录 (1984); 中国植物志 (1998)*.
P. hydropiper L. var. hispidum (Hook. f.) Steward (1930); Persicaria hydropiper (L.) Spach (1841); Griers. et Long (1983); Polygonum flaccidum Meisn. var. hispidum (Buch.-Ham. ex D. Don) Hook. f. (1886); 云南种子植物名录 (1984).
一年生草本，高40—70厘米。茎直立，多分枝，无毛，节部膨大。叶片披针形或椭圆状披针形，先端渐尖，基部楔形，长4—8厘米，宽0.5—2.5厘米，边缘全缘，具缘毛，两面无毛，被褐色小点，有时沿中脉具短伏毛，具辛辣味；叶柄长4—8毫米；托叶鞘膜质，筒状，褐色，长1—1.5厘米，疏生短伏毛，先端截形，具短缘毛，通常托叶鞘内藏有花簇。总状花序呈穗状，长3—8厘米，顶生或腋生，通常下垂，花稀疏，下部间断；苞片漏斗状，绿色，长2—3毫米，边缘膜质，疏生短缘毛，每苞内具3—5花；花梗比苞片长；花被长3—3.5毫米，5深裂，稀4裂，裂片椭圆形，绿色，上部白色或淡红色，被黄褐色透明腺点。雄蕊6，稀8，比花被短；花柱2—3，柱头头状，瘦果卵形，双凸镜状或具3棱，密被小凹点，黑褐色，无光泽，长2—3毫米，包于宿存花被内。花期1—12月，果期1—12月。
产德钦、中甸、贡山、丽江、福贡、碧江、兰坪、泸水、漾濞、大理、南涧、富民、昆明、楚雄、江川、峨山、元江、泸西、砚山、绿春、蒙自、西畴、麻栗坡、屏边、金平、景东、普洱、思茅、澜沧、孟连、景洪、勐海、勐腊、腾冲、盈江、潞西、双江、沧源；生于海拔350—3300米的草地、山谷溪边、河谷、林中、沼泽等潮湿处。我国南北各省区均有分布。朝鲜、日本、印度尼西亚、印度、欧洲及北美也有。
全草入药，消肿解毒、利尿、止痢。古代为常用调味剂，自胡椒传入后废弃，但仍为救荒野菜。

《Flora of China》|| Polygonaceae || Polygonum ||辣蓼 Polygonum hydropiper

31. Polygonum hydropiper Linnaeus, Sp. Pl. 1: 361. 1753.

辣蓼 la liao

Persicaria hydropiper (Linnaeus) Spach; ?P. hydropiper var. diffusa Kitagawa; P. hydropiper var. vulgaris (Meisner) Ohki; P. vernalis Nakai; ?Polygonum hydropiper var. longistachyum Y. L. Chang & S. X. Li; P. hydropiper var. vulgare Meisner; P. schinzii J. Schuster.

Herbs annual. Stems erect, 40-70 cm tall, much branched, glabrous, dilated at nodes. Leaves with peppery taste; petiole 4-8 mm; leaf blade lanceolate or elliptic-lanceolate, 4-8 × 0.5-25 cm, both surfaces glabrous, densely brown punctate, sometimes appressed hispidulous along midvein, base cuneate, margin ciliate, apex acuminate; cleistogamous flowers present in many leaf axils; ocrea tubular, 1-1.5 cm, membranous, sparsely appressed hispidulous, apex truncate, shortly ciliate. Inflorescence terminal or axillary, spicate, pendulous, interrupted below, usually lax, 3-8 cm, slender; bracts green, funnel-shaped, 2-3 mm, margin membranous, sparsely shortly ciliate, each 3-5-flowered. Pedicels longer than bracts. Perianth greenish, white or pink above, 5(or 4)-parted, brownish pellucid glandular punctate; tepals elliptic, 3-3.5 mm. Stamens 6, rarely 8, included. Styles 2 or 3. Achenes included in persistent perianth, black-brown, opaque, ovoid, biconvex or trigonous, 2-3 mm, densely small pitted. Fl. May-Sep, fr. Jun-Oct. 2n = 18-22.

Riverbanks, streamsides, wet valleys; sea level to 3500 m. Anhui, Fujian, Gansu, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hainan, Hebei, Heilongjiang, Henan, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Jilin, Liaoning, Nei Mongol, Ningxia, Qinghai, Shaanxi, Shandong, Shanxi, Sichuan, Taiwan, Xinjiang, Xizang, Yunnan, Zhejiang [Bangladesh, Bhutan, India, Indonesia, Japan, Kazakhstan, Korea, Kyrgyzstan, Malaysia, Mongolia, Myanmar, Nepal, Russia, Sikkim, Sri Lanka, Thailand, Uzbekistan; Australia, Europe, North America].