《中国植物志》|| 百合科 LILIACEAE ||粗根组 Sect. Bromatorrhiza Ekberg ||宽叶韭 Allium hookeri Thwaites

7. 宽叶韭 大叶韭 图31
Allium hookeri Thwaites, Enum. pl. Zeyl. 339. 1864; Hook. f., Fl. Brit. Ind. 6: 341. 1892.——A. tsoongii Wang et Tang, 静生生物所汇报, Bot. Ser. 7: 292. 1937.
鳞茎圆柱状，具粗壮的根；鳞茎外皮白色，膜质，不破裂。叶条形至宽条形，稀为倒披针状条形，比花葶短或近等长，宽5-10 (-28) 毫米，具明显的中脉。花葶侧生，圆柱状，或略呈三棱柱状，高 (10-) 20-60厘米，下部被叶鞘；总苞2裂，常早落；伞形花序近球状，多花，花较密集；小花梗纤细，近等长，为花被片的2-3 (-4) 倍长，基部无小苞片；花白色，星芒状开展；花被片等长，披针形至条形，长4-7.5毫米，宽1-1.2毫米；先端渐尖或不等的2裂；花丝等长，比花被片短或近等长，在最基部合生并与花被片贴生；子房倒卵形，基部收狭成短柄，外壁平滑，每室1胚珠；花柱比子房长；柱头点状。花果期8-19月。
产四川、云南（西北部）和西藏（东南部）。生于海拔1500-4000米的湿润山坡或林下。斯里兰卡、不丹和印度的北部也有分布。在我国南方的一些地区栽培作蔬菜食用。

《云南植物志》|| 石蒜科 Amaryllidaceae ||葱属 Allium L. ||宽叶韭 Allium hookeri Thwaites

4.宽叶韭（图鉴）图版172：1—3
大野韭菜（丽江）
Allium hookeri Thwaites (1864); Hook. f. (1892); 图鉴 (1976)*; 中国植物志 (1980)*; 云南种子植物名录 (1984); 西藏植物志 (1987)*; 横断山区维管植物 (1994).
Allium tsoongii Wang et Tang (1937).
植株高30—60厘米；鳞茎单生或数枚聚生，圆柱形，高4—8厘米，粗4—7毫米，外皮膜质，不破裂成纤维状。根近肉质，粗壮，圆柱形。叶线形，扁平，绿色，长30—60厘米，宽5—10（—28）毫米，先端渐尖，下部扩大为膜质鞘，中脉明显，背面隆起。花葶从叶丛中抽出，高25—55厘米，绿色，圆柱形略呈三棱状或具3条绿色狭翅（民族植物2523），总苞2裂，膜质，早落；伞形花序近球形，多花，花较密集；花梗纤细，近等长，长8—12毫米或更长；花蕾绿色，花白色、淡绿色至淡黄色，花被片等长，狭披针形，长4—7.5毫米，宽1—1.2毫米，先端渐尖或不等的2裂；花丝白色，短于花被片或与花被片近等长，披针形至线形，扁，在最基部合生并与花被片贴生；子房倒卵形，基部收狭成短柄，外壁平滑，每室1胚珠；花柱比子房长；柱头点状。花果期7—9月。
产贡山、中甸、丽江、维西、鹤庆、洱源、宾川、镇雄、昆明、嵩明、大理、保山；生于海拔1500—4000米的湿润山坡或林下、水沟边、草甸。分布于四川峨眉山以西和西南（屏山、峨眉、木里、巴塘等）。西藏南部和东南部（察隅、隆子）也有。斯里兰卡、不丹、印度北部有分布。云南各地、四川常栽培。
鳞茎、根和叶都供食用。本种为三倍体，用分株繁殖。

《Flora of China》|| Liliaceae || Allium ||宽叶韭 Allium hookeri

9. Allium hookeri Thwaites, Enum. Pl. Zeyl. 339. 1864.

宽叶韭 kuan ye jiu

Roots elongate, thick, fleshy. Bulbs clustered, cylindric; tunic membranous, entire. Leaves linear to broadly so, shorter than to subequaling scape, 0.5--1 cm wide, midvein distinct. Scape lateral, usually arising from base of bulb, (10--)20--60 cm, usually without leaf sheaths, sometimes with 1. Spathe 2-valved, usually deciduous. Umbel hemispheric to globose, many flowered. Pedicels subequal, 2--3(--4) × as long as perianth, ebracteolate. Perianth white or greenish yellow to yellow; segments similar, lanceolate, 4--7.5 × 1--1.5 mm, apex acuminate, sometimes unequally 2-lobed. Filaments subulate, slightly shorter than to subequaling perianth segments, connate at base and adnate to perianth segments. Ovary obovoid, smooth, base constricted into a short stipe; ovules 1 per locule. Style longer than ovary; stigma punctiform. Fl. and fr. Jul--Oct. 2 n = 22*, 44*.

Forests, forest margins, moist places, meadows; 1400--4200 m. SW Sichuan, SE Xizang, NW Yunnan [Bhutan, India, Myanmar, Sri Lanka].