《中国植物志》|| 茄科 SOLANACEAE ||野茄系 Ser. 3. Incaniformia Bitter ||茄 Solanum melongena L.

38．茄（南方草木状，开宝本草）矮瓜（广东广州）；吊菜子（梅县）；茄子（通称）；落苏（江苏南部），紫茄，茄子，白茄。
Solanum melongena L., Sp. Pl. ed. 1. 186. 1753; Dunal in DC. Prodr 13(1): 355. 1852.——S. esculentum Dunal in DC. Prodr. 13(1): 355. 1852; Gilg in Engl. Bot. Jahrb. 34 Beib. 75: 65. 1904; Levl. in Bull. Soc. Bot. France 55: 207. 1908. ——S. melongena L. var. esculentum(Dunal)Nees in Trans. Linn. Soc. 17: 49. 1837; Sasaki, Cat. Governm. Herb. 450. 1930. ——S. melongena L. var serpentinum L. H. Bailey, Stand. Cycl. Hort, 3: 3182. 1929-30.——S. melongena L. var. depressum L. H. Bailey, 1. c. 3: 3182. 1929-30.
直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，长8-18厘米或更长，宽5-11厘米或更宽，先端钝，基部不相等，边缘浅波状或深波状圆裂，上面被3-7-(8)分枝短而平贴的星状绒毛，下面密被7-8分枝较长而平贴的星状绒毛，侧脉每边4-5条，在上面疏被星状绒毛，在下面则较密，中脉的毛被与侧脉的相同（野生种的中脉及侧脉在两面均具小皮刺），叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密，花后常下垂，不孕花蝎尾状与能孕花并出；萼近钟形，直径约2.5厘米或稍大，外面密被与花梗相似的星状绒毛及小皮刺，皮刺长约3毫米，萼裂片披针形，先端锐尖，内面疏被星状绒毛，花冠辐状，外面星状毛被较密，内面仅裂片先端疏被星状绒毛，花冠筒长约2毫米，冠檐长约2.1厘米，裂片三角形，长约1厘米；花丝长约2.5毫米，花药长约7.5毫米；子房圆形，顶端密被星状毛，花柱长4-7毫米，中部以下被星状绒毛，柱头浅裂。果的形状大小变异极大。本种因经长期栽培而变异极大，花的颜色及花的各部数目均有出入，一般有白花，紫花，5-6-7数。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等，一般栽培供食用的有长形及圆形(var. esculentum Nees)，但一种长形基部弯扭的为var. serpentinum Bailey．
原产亚洲（？）热带，Sendtner认为原产阿拉伯。我国各省均有栽培。
果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。

《云南植物志》|| 茄科 Solanaceae ||茄属 Solanum Linn. ||茄 Solanum melongena Linn.

29．茄（梁沈约诗，齐民要术）
矮瓜（广州），吊菜子（广东梅县），落苏（本草拾遗，江苏南部），紫茄、茄子、白茄
Solanum melongena Linn. (1753); Dunal in DC. (1852); C. B. Clarke in Hook. f. (1883); Bonati in Lecte. (1919); Liu (1927); Hand.-Mazz. (1936).
S. esculentum Dunal in DC. (1852); Gilg in Engl. (1904); Levl. (1908); S. melongena Linn. var. esculentum (Dunal) Nees (1837); S. melongena Linn. var. serPentinum Bailey. (1929-30); S. melongena Linn. var. depressum Bailey (1929-30).
分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被平贴或具柄的星状绒毛，小枝多为紫色，野生的往往有皮刺，毛被逐渐脱落。叶卵形至长圆状卵形，长8—18厘米，宽5-11厘米，先端钝，基部两侧不相等，边缘浅波状或深波状圆裂，叶面疏被短而平贴的星状绒毛，背面密被长而平贴的星状绒毛，侧脉每边4—5条，与中脉在两面均被星状绒毛，野生种的中脉及侧脉在两面均具小皮刺；叶柄长约2-4.5厘米，野生的具皮刺。能孕花单生，花梗长约1—1.8厘米，毛被较密，花后常下垂，不孕花花序蝎尾状与能孕花并出；萼近钟形，直径约2.5厘米或稍大，外面密被与花梗相似的星状绒毛及小皮刺，萼片披针形，先端锐尖，内面疏被星状绒毛；花冠筒长约2毫米，冠檐长约2厘米，裂片三角形，长约1厘米；雄蕊着生于花冠筒的喉部，花丝长约2.5毫米，花药长约7.5毫米；子房圆形，顶端密被星状毛，花柱长约4—7毫米，中部以下被星状绒毛，柱头具浅裂，果的形状大小变异极大。
本种因经长期栽培的结果，致使花的颜色，果的形状、颜色均有极大的变异，花有白色及紫色，果有长、圆各形状及白、红、紫诸色。一种果圆形而供食用的为 var. esculentum Nees，一种长形而基部弯扭的为 var. serpeninum Bailey。
云南及我国各地均有栽培，原产亚洲（？）热带，Sendtner 认为原产阿拉伯地区。我国隋时大业拾遗记呼茄子为昆仑紫瓜，足证来自热带亚洲。
果可供蔬食，根、茎入药治风湿瘫痪，尿白、便血，外搽治冻疮；根可治关节炎及小儿麻痹症，花可治急性肝炎等。

《Flora of China》|| Solanaceae || Solanum || Solanum melongena

40. Solanum melongena Linnaeus, Sp. Pl. 1: 186. 1753.

茄 qie

Solanum esculentum Dunal; S. melongena var. esculentum (Dunal) Nees; S. melongena var. serpentinum Linnaeus; S. melongena var. depressum Linnaeus.

Herbs or subshrubs to 60 cm tall, sparingly armed, pubescent with stellate hairs. Stems and branches minutely tomentose, sometimes with stout recurved prickles. Petiole 2-4.5 cm; leaf blade ovate to oblong-ovate, 6-18 × 5-11 cm, stellate-tomentose or sometimes with a few fine prickles on both surfaces, denser abaxially, base oblique, margin sinuate-lobed, apex obtuse. Inflorescences mostly solitary flowers, rarely reduced racemes; peduncle obsolete. Flowers andromonoecious. Pedicel 1-1.8 cm. Calyx stellate tomentose, often with ca. 3 mm prickles abaxially; lobes lanceolate. Corolla purplish or violet, rotate, 3(-5) cm; lobes deltate, ca. 1 cm. Filaments ca. 2.5 mm; anthers ca. 7.5 mm. Style 4-7 mm. Berry black, purple, pink, brown, or yellow, yellowish when completely mature, greatly variable in form and size, mostly more than 6 cm in diam., with a thick, spongy, whitish mesocarp and septal region. Seeds lenticular, yellowish, 2.8-3.9 × 2.5-3.5 mm.

Widely cultivated in China and other countries

Edible fruits.