《中国植物志》|| 茜草科 RUBIACEAE ||咖啡属 Coffea Linn. ||小粒咖啡 Coffea arabica L.

4．小粒咖啡（海南植物志）图版8：1
Coffea arabica Linn. Sp. Pl. 172. 1753; A. Cheval. op. cit. 196; A. E. Haarer, op. cit. 13; 海南植物志3: 349. 1974; 中国高等植物图鉴4: 285, 图5929. 1975; 云南树木图志, 下册: 1151. 1991.
小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或呈浅波形，两面无毛，下面脉腋内有或无小窝孔；中脉在叶片两面均凸起，侧脉每边7-13条；叶柄长8-15毫米；托叶阔三角形，生于幼枝上部的顶端锥状长尖或芒尖，生于老枝上的顶端常为突尖，长3-6毫米。聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼管管形，长2.5-3毫米，萼檐截平或具5小齿；花冠白色，长度因品种而异，一般长10-18毫米，顶部常5裂，罕有4或6裂，裂片常长于花冠管，顶端常钝；花药伸出冠管外，长6-8毫米；花柱长12-14毫米，柱头2裂，长3-4毫米。浆果成熟时阔椭圆形，红色，长12-16毫米，直径10-12毫米，外果皮硬膜质，中果皮肉质，有甜味；种子背面凸起，腹面平坦，有纵槽，长8-10毫米，直径5-7毫米。花期3-4月。
福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。
本种为咖啡属中最广泛栽植种。由于其抗寒力强，又耐短期低温，在热带地区可生长于海拔2100米的高山上，但不耐旱；枝条比较脆弱，不耐强风；抗病力比较弱；果成熟后易脱落；经加工后咖啡味香醇和含咖啡因成分较低。

《云南植物志》|| 茜草科 Rubiaceae ||咖啡属 Coffea Linn. ||小粒咖啡 Coffea arabica Linn.

3.小粒咖啡（海南植物志）图版41: 1
咖啡树（通称），小果咖啡（图鉴）
Coffea arabica Linn. (1753); 海南植物志 (1974); 图鉴 (1975)*; 云南种子植物名录 (1984); 云南树木图志 (1991)*; 中国植物志 (1999)*.
灌木或乔木，高5—8米，下部通常多分枝。老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6—14厘米，宽3.5—5厘米，先端渐尖，渐尖部分长0.5—1.5厘米，基部楔形或微钝，全缘或边缘呈浅波形，两面无毛，中脉在叶两面均凸起，侧脉7—13对；叶柄长8—15毫米；托叶阔三角形，先端锥状长尖、芒尖或骤尖，长3—6毫米。聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有2—5朵花，无或具极短的总花梗；花芳香，花梗长0.5—1毫米；苞片基部合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶状；萼管管状，长2.5—3毫米，顶部截平或具5小齿；花冠白色，长度因品种而异，通常长1—1.8厘米，花冠裂片5，稀4或6，常比冠管长；花药伸出，长6—8毫米；花柱长1.2—1.4厘米，柱头2裂，长3—4毫米。浆果成熟时阔椭圆形，红色，长1.2—1.6厘米，直径1—2厘米，外果皮硬膜质，中果皮肉质，有甜味；种子背面凸起，腹面平坦，有纵槽，长8—10毫米，直径5—7毫米。 花期3—4月。
石林、昆明、开远、河口、勐腊、勐海、景洪、保山、盈江、潞西有栽培；生于海拔90—1600米的林中。四川、贵州、广西、广东、海南、福建、台湾均有种植。原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛，现广植于全世界的热带地区。
本种是本属最广泛的栽培种，栽培品种很多，品质最好。本种果成熟后易脱落，经加工后的咖啡味香醇和，且含咖啡因成分较低。

《Flora of China》|| Rubiaceae || Coffea ||小粒咖啡 Coffea arabica

1. Coffea arabica Linnaeus, Sp. Pl. 1: 172. 1753.

小粒咖啡 xiao li ka fei

Small trees or large shrubs, 5-8 m tall; branches flattened to subterete, glabrous. Petiole 8-15 mm, glabrous; leaf blade drying thinly leathery, elliptic, elliptic-oblong, or occasionally ovate-lanceolate, (2-)6-14(-22) × 3.5-5(-8.5) cm, glabrous on both surfaces, base cuneate to obtuse or rarely rounded, margins occasionally crisped-undulate, apex acuminate with tip usually 10-15 mm; secondary veins 7-10(-13) pairs, without domatia or with glabrous foveolate domatia; stipules broadly triangular, 3-8(-12) mm, aristate at least on youngest branches. Inflorescences with 1 to several cymes in each axil, each cyme subcapitate to fasciculate, (1 or)2-5-flowered, sessile to pedunculate with peduncles to 4 mm; bracts cupuliform, 1-2 mm; pedicels to 2 mm. Calyx glabrous; ovary portion ellipsoid, 1-3 mm; limb truncate to undulate or denticulate, 0.2-1 mm. Corolla white, funnelform, outside glabrous; tube 5-15 mm; lobes (4 or)5(or 6), spatulate-elliptic, 9-20 mm, obtuse. Drupe red, ellipsoid to subglobose, 11-16 × 9-14 mm, when dry smooth or sometimes weakly didymous, glabrous. Fl. Mar-Jul, fr. Oct-Jan.

Cultivated in moist, usually cool tropical regions; 200-700 m. Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hainan, Sichuan, Taiwan, Yunnan [native to E Africa (Ethiopia, N Kenya, Sudan); cultivated worldwide].

This species is tetraploid and is the source of "Arabica Coffee." It has been widely hybridized with several other Coffea species to produce commercial coffee plants; flower size varies markedly among many of these.