石斛酒 - Ethnobotany of China

石斛酒 Shi Hu Jiu

China Plant Traditional Knowledge Registry CNTK_ID: EF6E82A0B4704F97997B115E8E78B27B

Formula texts are quoted from classical Chinese sources and are not translated.

Source	Southern Song ● (about 894 years ago) 《幼幼新书》
Traditional knowledge – formula	石斛二分牛黄蜀椒（汗）白术细辛各四分秦艽紫石英当归于姜各八分防风杜仲桂心人参黄耆甘草（炙）各六分独活十分附子（炮）地黄防己各五分（一本无此，有白鲜皮六分）麦门冬七分风挛，两脚疼痛。
TKRC	Z01D4/R52(疼痛) / Z01A/D015005038(当归) / Z01A/D025027004(白术) / Z01A/D132007(樟属) / Z01A/D101086002(洋甘草) / Z01A/D174056083(球花石斛) / Z01A/D174056029(流苏石斛) / Z01A/D101086003(胀果甘草) / Z01A/D015005006(重齿当归) / Z01A/D023017019(麦冬) / Z01A/D098001001(杜仲) / Z01A/D101086006(甘草) / Z01A/D174056063(石斛) / Z01A/D015005(当归属) / Z01A/D174056(石斛属) / Z01A/D020017004(三七) / Z01A/D107008041(粗茎秦艽) / Z01A/D220027033(青花椒) / Z01A/D022001(马兜铃属) / Z01A/D220008001(白鲜) / Z01A/D107008235(西藏秦艽) / Z01A/D132007008(肉桂) / Z01A/D174056007(短棒石斛) / Z01A/D020017002(人参) / Z01A/D174056054(美花石斛) / Z01A/D107008212(麻花艽) / Z01A/D174056015(鼓槌石斛) / Z01A/D023017006(沿阶草) / Z01A/D174056012(束花石斛) / Z01A/D015076001(防风) / Z01A/D220008(白鲜属) /
IPC	A61K36/48(豆科（豌豆或豆荚科）苏木科;含羞草科;蝶形花科) / A61K36/54(樟科（月桂科），例如桂皮或檫木) / A61K36/898(兰科) / A61K36/25(五加科（人参科），例如常青藤，楤木，鹅掌柴或通脱木) / A61K36/46(杜仲科，例如耐寒的橡胶树) / A61K36/26(马兜铃科，例如细辛) / A61K36/23(伞形科，例如莳萝、细叶芹、芫荽或土茴香) / A61K36/8968(沿阶草属) / A61K36/232(当归属) / A61K36/8984(石斛属) / A61K36/515(龙胆属) / A61K36/238(防风属) / A61K36/284(苍术属) / A61K36/258(人参属（人参）) / A61K36/758(花椒属，例如花椒) / A61K36/484(甘草属) / A61K36/23(伞形科，例如莳萝、细叶芹、芫荽或土茴香) / A61K36/28(紫菀科或菊科（紫菀或向日葵科），例如甘菊，小白菊，耆草或松果菊属或紫锥花属) / A61K36/75(芸香科) / A61K36/51(龙胆科) / A61K36/75(芸香科) /

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麦门冬：为百合科植物麦冬或沿阶草的块根。
独活：伞形科植物重齿毛当归Angelica pubescens Maxim．f．biserrata Shan et Yuan的干燥根。春初苗刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙，烘至半干，堆置2～3天，发软后再烘至全干。
秦艽：龙胆科植物秦艽Gentiana macrophylla Pall．、麻花秦艽Gentiana straminea Maxim．、粗茎秦艽Gentiana crassicaulis Duthie ex Burk．或小秦艽Gentiana dahurica Fisch．的干燥根。前三种按性状不同分别习称“秦艽”和“麻花艽”，后一种习称“小秦艽”。春、秋二季采挖，除去泥沙；秦艽和麻花艽晒软，堆置“发汗”至表面呈红黄色或灰黄色时，摊开晒干，或不经“发汗”直接晒干；小秦艽趁鲜时搓去黑皮，晒干。
附子：毛茛科植物乌头Aconitum carmichaelii Debx.的子根的加工品。 6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、须根及泥沙，习称“泥附子”，加工成下列规格。（1）选择个大、均匀的泥附子，洗净，浸入胆巴的水溶液中过夜，再加食盐，继续浸泡，每日取出晒晾，并逐渐延长晒晾时间，直至附子表面出现大量结晶盐粒（盐霜）、体质变硬为止，习称“盐附子”。（2）取泥附子，按大小分别洗净，浸入胆巴的水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞出，水漂，纵切成厚约0. 5cm的片，再用水浸漂，用调色液使附片染成浓茶色，取出，蒸至出现油面、光泽后，烘至半干，再晒干或继续烘干，习称“黑顺片”。（3）选择大小均匀的泥附子，洗净，浸入胆巴的水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞出，剥去外皮，纵切成厚约0. 3cm的片，用水浸漂，取出，蒸透，晒干，习称“白附片”。
紫石英：氟化物类矿物萤石族萤石，主含氟化钙（CaF2）。采挖后，除去杂石。
肉桂：樟科植物肉桂Cinnamonum cassia Presl的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。
当归：伞形科植物当归Angelica sinensis（Oliv．）Diels 的干燥根。秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。
防风：伞形科植物防风Sa poshnikovia divaricata（Turcz．）Schischk．的干燥根。春、秋二季采挖未抽花茎植株的根，除去须根和泥沙，晒干。
杜仲：杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv．的干燥树皮。4～6月剥取，刮去粗皮，堆置“发汗”至内皮呈紫褐色，晒干。
防己：防己科植物粉防己Stephania tetrandra S．Moore的干燥根。秋季采挖，洗净，除去粗皮，晒至半干，切段，个大者再纵切，干燥。
花椒：芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb．et Zucc.或花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim．的干燥成熟果皮。秋季采收成熟果实，晒干，除去种子和杂质。
白术：菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz．的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。
白鲜皮：芸香科植物白鲜Dictamnus dasycarpus Turcz.的干燥根皮。春、秋二季采挖根部，除去泥沙和粗皮，剥取根皮，干燥。
石斛：兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。
甘草：豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L．的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。
牛黄：牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmelin的干燥胆结石。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。
人参：五加科植物人参Panax ginseng C．A．Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。

Indications: 风挛，两脚疼痛。

Usage and dosage: 绢袋盛，清酒五升半浸，泥器口，春、夏
五日，秋、冬十日。初服半合，一日三次。稍加，
以知为度。

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石斛酒	大风引汤	杜仲酒	人参汤	大风引汤	薤白趁痛散
防风汤	独活散	术附汤	紫桂散	百风汤	大防风汤
小风引汤	白术散	独活散	风引独活汤	寄生汤	续命风引汤
附子黄耆汤	大防风汤	小风引汤	百风汤	活络汤	紫石酒
寄生汤

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Jaccard coefficient on ingredients (shared ingredients ÷ union of ingredients); larger values mean more similar. The number of shared ingredients is given in brackets.

石斛酒 0.89 (17)	杜仲酒 0.50 (10)	独活汤 0.50 (9)	秦艽散 0.46 (11)	大排风汤 0.45 (10)
远志散 0.45 (9)	远志散 0.44 (8)	甘草汤 0.43 (10)	独活煮散 0.43 (9)	续命汤 0.43 (9)
吴秦艽散 0.42 (11)	独活汤 0.42 (8)	寄生汤 0.42 (8)	鳖甲地黄汤 0.42 (8)	镇心丸 0.42 (8)
五邪汤 0.42 (8)	甘草汤 0.42 (10)	侧子酒 0.42 (10)	人参汤 0.41 (7)	独活煮散 0.41 (9)

Citation

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石斛酒,《幼幼新书》,南宋.http://ethnobotany.cn/Cntk/Details/EF6E82A0B4704F97997B115E8E78B27B