酿猪肚

来源 明 ●(距现今约 581 年) 《医方类聚》
传统知识-方剂 猪肚一枚( 净洗) 人参( 去芦头) 陈橘皮( 汤浸,去白瓤,切) 各四分 饙饭半升 猪脾一枚( 净洗,细切)
脾胃气弱,不多下食。
TKRC Z01A/D220006010(柑橘) / Z01A/D199165001(芦苇) / Z01A/D020017002(人参) /
IPC A61K36/899(禾本科,例如芦根、竹叶、玉蜀黍(玉米须)或甘蔗) / A61K36/25(五加科(人参科),例如常青藤,楤木,鹅掌柴或通脱木) / A61K36/752(柑橘属,例如橘络,柑或柠檬) / A61K36/258(人参属(人参)) / A61K36/75(芸香科) /


相关项
  • 芦根:禾本科植物芦苇Phragmites communis Trin.的 新鲜或干燥根茎。全年均可采挖,除去芽、须根及膜状叶,鲜 用或晒干。
  • 陈皮:芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培 变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮’’和“广陈皮’’。采摘成 熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
  • 人参:五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖,洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”;播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”,习称“籽海”。

  • 功能主治: 脾胃气弱,不多下食。

  • 用法用量: 以勒饭拌人参、橘皮、脾等,酿猪肚中,
    缝缀讫,蒸令极熟。空腹食之,盐酱多少任意。


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引用
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酿猪肚,《医方类聚》,明.http://210.72.89.53/Data/Details?CNTK_ID=BDB2D032CDBC484FA4CC3E4095C49CA4
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