民族植物学

来源	元 ●（距现今约 694 年）《饮膳正要》
传统知识-方剂	乌雄鸡一只（捋洗净，切作块子）陈皮一钱（去白）良姜一钱胡椒二钱虚弱劳伤，心腹邪气。
TKRC	Z01A/D220006010(柑橘) /
IPC	A61K36/75(芸香科) / A61K36/752(柑橘属，例如橘络，柑或柠檬) /

来源

元 ●（距现今约 694 年）《饮膳正要》

传统知识-方剂

乌雄鸡一只（捋洗净，切作块子）陈皮一钱（去白）良姜一钱胡椒二钱
虚弱劳伤，心腹邪气。

TKRC

Z01A/D220006010(柑橘) /

IPC

A61K36/75(芸香科) / A61K36/752(柑橘属，例如橘络，柑或柠檬) /

相关项

陈皮：芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮’’和“广陈皮’’。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
胡椒：胡椒科植物胡椒Piper nigrum L．的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。

当您使用此传统知识时，请引用
乌鸡汤,《饮膳正要》,元.http://210.72.89.53/Data/Details?CNTK_ID=51A1379CF0F74E8DB3F6752FBCC63FCA